Ένας ψυκτικός θάλαμος είναι ένα μεγάλο ψυγείο ή ένα κτίριο που έχει σχεδιαστεί για αποθήκευση αγαθών σε περιβάλλον κάτω από την εξωτερική θερμοκρασία. Τα προϊόντα που χρειάζονται ψύξη περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά, θαλασσινά και κρέας.